純粋な食べ物とワインと1つのラッキーダックは開いていますか、それとも閉じていますか？誰が今それらを所有していますか？

ある時点がありました サルマ・メルンガイリス それをすべて持っていた;アイビーリーグの学位、 最も信頼できる従業員 、そして彼女を業界の先駆者にしたシックなビーガンレストラン。ただし、「悪いビーガン：名声。詐欺。逃亡者。」年代記、ほとんどすべてが彼女の手から滑り落ちた 彼女は自分の夢を実現することを誓った男と関わり、自分で作った財産から彼女を奪うだけでした 。だから今、彼女の2つの信じられないほどユニークなビジネスとその現在の地位についてもっと知りたい場合は、私たちはあなたのための重要な詳細を持っています。

純粋な食べ物とワインと1つのラッキーダックは開いていますか、それとも閉じていますか？

彼女の当時のボーイフレンドと一緒に シェフのマシュー・ケニー と 投資家のジェフリー・チョドロウ、 Sarma Melngailisは、2004年にニューヨーク市に史上初の高級ローフードレストランであるPure Food and Wineを設立しました。彼女は実際、最初は完全な成功を収めるためにすべての時間と労力を費やしました。シリーズ、それがカップルが分裂したときにマシューが手放した理由です。しかし、これはサルマを思いとどまらせるものではなく、彼女はレストランを新しいレベルに引き上げると同時に、姉妹の通信販売スナック事業であるOneLuckyDuckを開設しました。

レストラン経営者の成功とOneLuckyDuckの業務を迅速に拡大する能力の主な理由のひとつは、おそらく彼女が世話をしたという事実でした。 彼女の従業員 、商人、債権者も同様です。したがって、一度彼女は結び目を結びました アンソニー・ストランジス（またはシェーン・フォックス） Netflixのオリジナルによると、彼の貪欲と操作の軌道に吸い込まれるために、事態はさらに悪化しました。サルマは仕事仲間の扱いを変えただけでなく、彼女も 約束を撤回し始めた 、賃金の支払いスケジュールを含めて、かなりの数の問題につながります。

最終的に、2015年1月に、Pure Food and Wine全体と、OneLuckyDuckの スタッフが出て行った 1か月の未払い賃金の滞納により、施設が閉鎖されました。サルマはそれを知るとすぐに、彼らの懸念を和らげるのに十分な資金を調達するために実際に一生懸命働き、3か月以内に事業を再開することができましたが、それはすべて7月に再び起こりました。しかし今回は、レストラン経営者が夫と仲直りしていました。つまり、Pure FoodandWineとOneLuckyDuckの両方がすぐに完全に閉鎖されました。

純粋な食べ物とワインとラッキーダックを今所有しているのは誰ですか？

によると レポート 、最初の閉鎖後に戻ってきた比較的少数の長期的なグループを含む従業員は、労働者中心の所有権で業務を再開しようとしましたが、それはうまくいきませんでした。言い換えれば、時代を先取りしたビーガン組織を救うためにできることはまったくなかったので、全員が別々の道を歩みました。彼女によれば、サルマ・メルンガイリスは今でも嘆き悲しんでいます。 インスタグラム アカウント。ピュアフードアンドワインとワンラッキーダックの両方の扉が再び開くのを、彼女はいつの日か夢見ているようです。