2004年、ローフードビーガンレストランであるPure FoodandWineが サルマ・メルンガイリス ジェフリー・チョドロウからの投資に感謝します。長年にわたり、彼の鋭いビジネスセンスとレストランビジネスへの愛情が相まって、多くの新しいベンチャーにつながりました。 Netflixの「BadVegan:Fame。詐欺。 Fugitives。’はジェフリーを特集しており、彼は2015年に閉鎖されるまで、ピュアフードアンドワインとの彼の時間について話しました。したがって、ジェフリーがそれ以来何をしてきたかについて知りたい場合は、私たちがあなたをカバーします。
ジェフリーは1950年にニューヨークのブロンクスで生まれましたが、同じ年に父親を亡くしました。その後すぐに、母親は2人をフロリダ州マイアミに移し、妹と一緒に暮らしました。当時、ジェフリーの母親はネイリストでした。 お金を手に入れるのは簡単ではありませんでした 。ジェフリーはそこでの時間について、ベビーシッターを買う余裕がなかったため、母親がデートに連れて行く方法について話しました。これは、ジェフリーが幼い頃にナイトクラブやレストランを訪れ、たくさんの新しいことを試したことを意味しました。
その後、ジェフリーは1975年までに経済学の学位と法学の学位を取得し、ペンシルベニア州フィラデルフィアに定住し、弁護士として働いていました。彼はまた、不動産業界で成功を収め、業界で最初の百万人になりました。 1987年は、ジェフリーがレストランのチャイナグリルをオープンし、ニューイングランドペイトリオッツを購入しようとして以来、波乱に富んだ年でした。さらに、1988年には、BraniffInc.の支配権を購入した投資家グループであるBIA-CORHoldings Inc.の会長兼最高経営責任者を務めました。このアイデアは、同社を効果的で低コストの航空会社に変えることでした。
しかし、会社は論争に巻き込まれ、1994年に司法妨害のためにジェフリーの刑務所に4か月の刑務所に入れられました。 2000年代初頭、彼は有名シェフのロッコ・ディスピリトとの「レストラン」と呼ばれるリアリティ番組の一部でした。ショーは彼らが絶えず頭を突き合わせていたので、ロッコは 禁止 裁判官によるレストランから。これらのベンチャーとは別に、ジェフリーは急ピッチで投資し、ある時点で、複数の都市に24軒のレストランを所有していました。
彼のレストランの背後にある考えに関して、彼は 言った 、人々は一般的に、本当に良いレストランと本当に楽しいレストランは相互に排他的であるという印象を持っていました—フードプレス—。あなたはレストランに行き、2人で150ドルを費やしています。あなたは楽しむ権利があります。ジェフリーはサルマとシェフのマシューケニーのピュアフードアンドワインに多額の投資を行い、最終的にはサルマが経営しました。彼がいた 借りている ある時点で100万ドル以上でしたが、レストランはその後閉店しました サルマは突然姿を消し、従業員は未払いの賃金を残されました 。
ジェフリーは1990年代と2000年代に成功しましたが、近年は異なっています。彼の会社であるChinaGrillManagementは、もう機能するWebサイトを持っておらず、彼の有名なレストランのいくつかは閉鎖されたようです。しかし、2021年、ジェフリーの会社はフロリダ州マイアミにあるバルハーバーの高級ショップのスペースを借りてレストランを設立しました。彼は、それが彼の古典の1つであると言う以外に、情報を提供することを躊躇しました。
ジェフリーは、2021年にチャイナグリルマネジメントの社長に就任した妻のリンダと一緒にフロリダ州マイアミに住んでいるようです。彼の2人の息子、ザックとマックスは、父親の足跡をたどって食品およびレストラン業界に参入しました。同じくビジネスを卒業したザックは、ニューヨークでホットドッグを販売し、父親のレストランでも働いていました。一方、マックスはニューヨークでポップアップディナーやパーティーを開催し、ピザ作りに情熱を注いでいます。