Netflixの「悪いビーガン:名声。詐欺。 Fugitives。’は、4部構成のドキュメントです。 Sarma Melngailisのレストラン業界での台頭と、彼女の逮捕と詐欺の有罪判決 。しかしその前に、彼女はジェフリー・チョドロウをオーナーとして、非常に人気のあるローフードビーガンレストランであるPure FoodandWineを共同設立しました。ジェフリーはレストランサーキットでよく知られており、多くの飲食店に投資してきました。ですから、ジェフリーがどのようにして彼のキャリアを開始し、彼の評判を築き上げたのか疑問に思っているなら、私たちはあなたをカバーしてくれます。
ジェフリーはニューヨークで生まれましたが、父親が亡くなった後、1950年に母親が家族をフロリダ州マイアミに移しました。成長して、ジェフリーの家族 しませんでした たくさんのお金があります。高校卒業後、彼はペンシルベニア州のウォートンスクールに通い、その後ペンシルベニア州法に通いました。 1975年に法学位を取得した後、ジェフリーは不動産に進出することで多様化し、ペンシルベニア州フィラデルフィアのその分野で最初の百万ドルを稼ぎました。
ジェフリーは1981年にニューヨークに移り、カリフォルニア州ロサンゼルスの人気レストランで料理を好むようになった後、1987年に最初のレストランを立ち上げました。今後数年間で、ジェフリーはいくつかのレストランを設立し、チャイナグリルマネジメントを開始しました。 2005年までに、彼は9つの異なる都市に24のレストランを持ち、2006年だけで約25億ドル相当のビジネスを行うことに言及しました。
レストラン事業への進出については、 言った 、残念ながら、ほとんどの人は—そして私たちは今それを少し変えています—しかし、ほとんどの人は私をレストランにお金を投資したばかりの裕福な投資家だと思っていました。これらのメガレストランをオープンしたばかりのビジネスマン、そしてそれはちょうどお金についてでした。しかし、それは真実からはほど遠いものでした。それから彼は、私はビジネスパーソンの体に閉じ込められた食通だと付け加えました。人々は私について言う、私はアサリを開くために世界中を回るだろう。
ジェフリーは彼の鋭いビジネス洞察力でも知られています。彼は、とりわけ、アランデュカス、クロードトロワグロ、マシューケニーなどの有名シェフと提携していました。これらの関係は莫大な利益と彼のレストランの人気の増加につながりました。別の有名シェフであるトッド・イングリッシュは、ジェフリーについて次のように述べています。優れた管理チーム、管理原則。彼はお金を稼ぐ方法を知っている本当に賢い人です。
しかし、ジェフリーの人生には問題がなかったわけではありません。 1988年、彼はBIA-COR Holdingsを率い、Baniff Inc.を買収し、格安航空会社に変えることを望んでいました。しかし、それは彼が行くことにつながりました 破産 ジェフリーは、航空会社の管理におけるパートナーの不適切な関与についての虚偽の宣誓供述書を提供したことで、2件の妨害罪で有罪を認めました。
ジェフリーのレストランは信じられないほど収益性が高く、2007年に彼のオリジナルのチャイナグリルレストランは1100万ドル以上の売上を達成する途上にあると主張しました。彼が築き上げたレストラン帝国を考慮すると、ジェフリー・チョドロウの純資産はおよそ 500万ドル 。