FishWife サメ水槽の最新情報: シーフードの缶詰をスタイリッシュに再定義
広大で常に進化する食品業界の状況では、新しい組み合わせや提供には無限の可能性があり、飽和することは不可能のように思えます。本当の課題は、独自の市場ギャップを特定し、そのギャップを埋めるだけでなく、それをシームレスに埋める製品を作成することにあります。 Fishwife は、「シャーク タンク」の第 15 シーズンの第 10 話に果敢に登場し、業界に大きな波を起こすことを目的としたシーフード製品を紹介しました。彼らのアプローチは、イノベーションへの取り組みと、目立つことが鍵となる市場において消費者の需要を満たすという新たな視点を意味しています。
FishWife: 彼らは何者で、何をしているのですか?
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「フィッシュワイフ」という用語には、長年にわたって進化してきた豊かな歴史があり、さまざまな意味や社会的役割が凝縮されています。 16 世紀には、漁師の娘、または漁師と結婚し、魚屋を務めたり、地元の市場で魚を販売したりするなど、漁業で重要な役割を果たした女性を指しました。彼らは回復力と強さで知られており、家族を養うために家の男性と一緒に働くことがよくありました。時間が経つにつれて、この用語は、率直で大胆で、強い言葉を使うとみなされる女性と関連付けられるようになりました。
それにもかかわらず、そのような固定観念の存在は、この言葉がもともと自分自身を表現することを恐れず、服従に対する社会の期待に挑戦する女性を表していたということを強調しています。 2020年10月、ブラウン大学史学科卒業生のベッカ・ミルスタイン氏とキャロライン・ゴールドファーブ氏が力を合わせてフィッシュワイフを設立した。この言葉を自社のアイデンティティを反映するものとして受け入れ、彼らは高品質で持続可能な方法で調達されたシーフード缶詰の製品ラインを導入しました。彼らのベンチャーのインスピレーションは、新型コロナウイルス感染症のパンデミックの最中に、缶詰の肉、特に魚の需要が増加しているという認識から生まれました。
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彼らは、消費者の間で缶詰のシーフードを使用する傾向が高まっていることを観察しましたが、米国には欧州諸国に匹敵するプレミアムオプションが不足しているため、市場にギャップがあると認識していました。彼らは、缶詰シーフードを使ったより高品質な食事体験を求める消費者に、ワンランク上の洗練された選択肢を提供することを目指しました。 2016 年に卒業したベッカ ミルスタインは、ブランディング アシスタント、編集およびプログラミングの見習いとして、また商業ライセンスやブランド パートナーシップに携わり、Fishwife に豊富な経験をもたらしました。業界における彼女の多様な背景は、Fishwife を立ち上げるのに適した立場にありました。
彼女のビジョンを共有するキャロライン・ゴールドファーブをビジネスパートナーとして迎え、彼らは持続可能性への取り組みを掲げて市場に参入しました。 Fishwife では、ビンナガ、サーモン、マグロなどのさまざまな魚製品を提供しています。彼らの製品の特徴は、魚の養殖や捕獲から、広葉樹で少量ずつ行われる塩漬けや燻製のプロセスに至るまで、環境に配慮した実践への献身です。ワシントン州とブリティッシュコロンビア州にある家族経営の缶詰工場は、これらの高品質の製品を小さな缶に詰めて販売しています。
フィッシュワイフは今どこにいますか？
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フィッシュワイフは、女性が主導し、女性が管理するビジネスであり、固定概念のジェンダー概念に破壊的に挑戦することで際立っています。このユニークなポジショニングにより、同社の製品は多くのメディアで取り上げられました。オンライン販売に加えて、Fishwife の存在感は米国とカナダに広がる実店舗によって強化されています。この広範な入手可能性は、市場での認知度に貢献します。 「Shark Tank」に出演して以来、彼らの人気はさらに高まり、Web サイトやソーシャル メディアのハンドルへの流入が増加しています。
Fishwife の主力製品である天然捕獲ビンナガマグロのスモークは今でも人気があり、魅力的なピンク色の箱で 3 個入り 27 ドルで購入できます。スモーク アトランティック サーモンも 3 個入りで 33 ドルと手頃な価格で、人気のメニューです。多様性を求める人のために、Fishwife はスモーク トラウトを導入し、スモーキーな 3 つの特徴的な製品を提供しました。現在ではシーフードの枠を超えて、魚の缶詰セット、キャンドルの缶詰、衣料品のほか、青果袋、帽子、魚をテーマにしたアイテムなどのさまざまな商品も提供しています。 Fishwife は、高品質で手頃な価格の製品やユニークな商品を豊富に揃え、魚愛好家に応えます。
Fishwife の Web サイトには、レシピが満載の専用セクションがあり、2 つの目的を果たしています。まず、店舗で購入するユーザーに貴重な料理のヒント、コツ、新しいレシピを提供することで、顧客ロイヤルティの構築に役立ちます。第二に、おいしいレシピを求める個人が自社の製品を試して購入することに興味を持つようになるため、顧客ベースが拡大します。 FishWife は、魚の缶詰を多くの人にとって洗練された豪華な食事に欠かせないものにすることに成功しており、それは顧客のレビューや賞賛からも明らかです。料理のインスピレーションを戦略的に組み込むことは、ビジネスの健全化と顧客の料理体験の向上の両方に対する同社の取り組みを示しています。